סלסלת לחמים
מבחר לחמים · סחוג ביתי · סלסת עגבניות טריות
01
לחלוקה
30 ₪
קרפצ'יו טונה
ארוגולה · שמן זית כתית מעולה · לימון טרי · פלור דה סל · המלצת יין בכוס · Yarden Sauvignon Blanc 59 ₪ · Pinot Grigio 46 ₪
אספרגוס וביצה עלומה
קרם פרמזן · פרמזן
אצבעות מוצרלה
מוצרלה נמסה · סלסה ביתית
קממבר אפוי
דבש · תימין · אגוזים קלויים · המלצת יין בכוס · Pavolino Chianti 48 ₪
ארטישוקים צלויים
לבנה · זעתר · שמן זית · המלצת יין בכוס · Pinot Grigio 46 ₪ · Cava 35 ₪
ארנצ'יני
ריזוטו פריך · פרמזן · רוטב ורוד
דגיגים מטוגנים
איולי ביתי · לימון · המלצת יין בכוס · Pinot Grigio 46 ₪ · Cava 35 ₪
חציל ים-תיכוני צלוי
פטה · עגבניות עונתיות · שקדים קלויים · בזיליקום · המלצת יין בכוס · Pavolino Rosé 44 ₪
02
סלטים
סלט גבינת עזים חמה
עלי סלט · אנדיב · פירות העונה · Sainte-Maure · שקדים קלויים · ויניגרט דיז'ון · המלצת יין בכוס · Yarden Sauvignon Blanc 59 ₪
סלט קיסר
חסה · פרמזן · אנשובי · קראמבל בריוש
סלמון צלוי +30 ₪
בוראטה
עגבניות עונתיות · שמן זית · חומץ בלסמי · קרם בלסמי
סלט השוק
ירקות עונתיים · פטה · לימון · שמן זית
סלט ניסואז עם טטאקי טונה
טטאקי טונה צרובה · תפוחי אדמה · שעועית ירוקה · עגבניות · ביצה · זיתים · המלצת יין בכוס · Pinot Grigio 46 ₪
03
פיצות
תוספת
זיתים +7 ₪ביצה +7 ₪פטריות +7 ₪מוצרלה +10 ₪אנשובי +18 ₪טונה +16 ₪גבינת עזים +25 ₪בוראטה +30 ₪
מרגריטה
רוטב עגבניות ביתי · מוצרלה · בזיליקום · המלצת יין בכוס · Pinot Grigio 46 ₪
פטריות וכמהין
בשמל כמהין · פטריות · פרמזן · ארוגולה · חלמון ביצה
פוטנסקה
רוטב עגבניות ביתי · טונה · זיתים · צלפים · בצל מקורמל · עם או בלי גבינה
גבינת עזים חמה
בשמל · גבינת עזים · קישואים צלויים · דבש · תימין · המלצת יין בכוס · Pavolino Chianti 48 ₪
04
דגים
סול מנייר
חמאה · לימון · פטרוזיליה · שום · צלפים · נמכר לפי משקל · המחיר הסופי נקבע לפי משקל הדג · המלצת יין בכוס · Chablis 68 ₪ · Pinot Grigio 46 ₪
פילה סלמון
רוטב בר בלאן
דניס שלם בגריל
רוטב בר בלאן · המלצת יין בכוס · Yarden Sauvignon Blanc 59 ₪ · Pinot Grigio 46 ₪
סטייק טונה בסגנון פרובאנס
רוטב ויירז' · שמן זית · זיתים · ירקות קטנים במרינדה
05
פסטות
ארביאטה
רוטב עגבניות ביתי · שום · צ'ילי · בזיליקום
פוטנסקה עם טונה
רוטב עגבניות ביתי · טונה · זיתים · צלפים · אנשובי
פפרדלה פטריות
קרם פרמזן · פטריות · שום · יין לבן · המלצת יין בכוס · Pavolino Chianti 48 ₪
קאצ'ו אה פפה
חמאה · פלפל שחור · פרמזן · המלצת יין בכוס · Pavolino Rosé 44 ₪
פפרדלה סלמון
סלמון · שמנת · אספרגוס · פרמזן · המלצת יין בכוס · Pavolino White / Pinot Grigio 46 ₪ · Chablis 68 ₪
אניילוטי בטטה ומסקרפונה
קרם תירס · תרד · פרמזן
מלנזנה וזוקיני
רוטב עגבניות ביתי · חצילים · קישואים
בוטרגה
בוטרגה · שום · יין לבן · פטרוזיליה · המלצת יין בכוס · Yarden Sauvignon Blanc 59 ₪
06
קינוחים
קרם ברולה ביתי
טירמיסו ביתי
מוס שוקולד ביתי
קרפ סוזט
רוטב תפוזים · פלמבה מול הלקוח
קרפ שוקולד-אגוזי לוז
פיצת שוקולד-אגוזי לוז
שקדים קלויים · אבקת סוכר
07
קוקטיילים
French 75
ג'ין · לימון · סוכר · Cava
Cucumber Margarita
טקילה · מלפפון · ליים
Spicy Margarita
טקילה · ליים · צ'ילי
Negroni
ג'ין · Campari · ורמוט אדום
Espresso Martini
וודקה · קפה · ליקר קפה
Whiskey Sour
וויסקי · לימון · סוכר · חלבון ביצה
Moscow Mule
וודקה · ג'ינג'ר · ליים
Spritz — Aperol ou Campari
Cava · סודה
Porn Star Martini
וודקה וניל · פסיפלורה · ליים
08
יינות
בכוס
מבעבעים
Cava Brut Jaume Serra
בכוס · מבעבעים
רוזה
Pavolino Rosé
בכוס · רוזה
Essentiel by Saint-Martin
בכוס · רוזה
לבנים
Pavolino White / Pinot Grigio
בכוס · לבנים
Yarden Sauvignon Blanc
בכוס · לבנים
Chablis
בכוס · לבנים
אדומים
Pavolino Chianti
בכוס · אדומים
Bordeaux Supérieur Cuvée Boisée
בכוס · אדומים
Kerem Ben Zimra Cabernet Sauvignon
בכוס · אדומים
בקבוקים
מבעבעים
Cava Brut Jaume Serra
בקבוק · מבעבעים · קטלוניה, ספרד · הדרים, פרחים, בועות עדינות
Champagne Pommery
בקבוק · מבעבעים · שמפאן, צרפת · רענן, הדרים, פרחים לבנים
רוזה
Pavolino Rosé
בקבוק · רוזה · ונטו, איטליה · תות שדה, פטל, פרחוני
Essentiel by Saint-Martin
בקבוק · רוזה · אזור הים התיכון, צרפת · פירות אדומים, אפרסק, רענן
La Vie en Rose Roubine
בקבוק · רוזה · פרובאנס, צרפת · ורד, אשכולית, מינרלי
לבנים
Pavolino White / Pinot Grigio
בקבוק · לבנים · ונטו, איטליה · פירותי עדין, רענן, מאוזן
Yarden Sauvignon Blanc
בקבוק · לבנים · הגולן, ישראל · גויאבה, קיווי, פסיפלורה
Chablis
בקבוק · לבנים · בורגון, צרפת · לימון, תפוח, מינרלי
Flam
בקבוק · לבנים · הרי יהודה, ישראל · תפוח, אשכולית, אפרסק
אדומים
Pavolino Chianti
בקבוק · אדומים · טוסקנה, איטליה · דובדבן, פירות אדומים, טאנינים רכים
Bordeaux Supérieur Cuvée Boisée
בקבוק · אדומים · בורדו, צרפת · קסיס, תבלינים, נגיעות עץ
Judean Hills, Tzora Vineyards
בקבוק · אדומים · הרי יהודה, ישראל · פטל שחור, תבלינים, מינרלי
Kerem Ben Zimra Cabernet Sauvignon
בקבוק · אדומים · הגליל העליון, ישראל · שזיף, קסיס, קקאו
Shoresh, Tzora Vineyards
בקבוק · אדומים · הרי יהודה, ישראל · פירות שחורים, תבלינים, מינרלי
09
בירות
1664 Blanche
Carlsberg
10
משקאות קרים
מיץ תפוזים טרי
לימונדה ביתית
מים מינרליים
500 ml
Ferrarelle
330 ml / 750 ml
משקאות קלים
11
שתייה חמה
אספרסו קצר / ארוך
אספרסו כפול
לאטה — קטן / גדול
קפוצ׳ינו — קטן / גדול
מקיאטו
מקיאטו כפול
אמריקנו — קטן / גדול
אמריקנו קר
קפה קר
תה
שוקו חם
12
משקאות חריפים
ג׳וני ווקר בלונד
40 מ״ל
גלנפידיך 12 שנה
40 מ״ל
וודקה בלוודר
40 מ״ל
וילה מאסה — לימונצ׳לו
40 מ״ל
בוכא בוקובזה
40 מ״ל
הזמינות המוצגת ב‑Ontopo היא הזמינות הרשמית. השולחן מוזמן רק לאחר קבלת אישור מ‑Ontopo.